紅酒產(chǎn)地?
紅酒的產(chǎn)地大多在南北緯度30~50°的地區(qū),主要產(chǎn)區(qū)有意大利、法國、美國、加拿大、西班牙等地。紅酒是經(jīng)過葡萄和藍(lán)莓等水果發(fā)酵的果酒,按照顏色可以分為葡萄紅酒、藍(lán)莓紅酒。葡萄酒最早出現(xiàn)在一千多年的法國南部,后來傳播到了大部分地區(qū)。
渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動(dòng)積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類型復(fù)雜,有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地,其中昌黎的赤霞珠,天津?yàn)I海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在國內(nèi)負(fù)有盛名。渤海灣產(chǎn)地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。
智利有哪些頂級紅酒,哪里拿貨最好呢?
葡萄酒問答 智利什么葡萄酒好? 最佳答案 易寧Yanni 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師 于 2019-05-30 15:52 回答 智利是新世界葡萄酒國家之一,智利很適合釀酒葡萄成長,其中最著名的葡萄酒有:赤霞珠、佳美娜、派斯、梅洛、黑皮諾、霞多麗、長相思和雷司令等。
1、干露 干露酒莊(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一,他們生產(chǎn)的葡萄酒銷往世界各地的115個(gè)國家。在智利酒業(yè)中,干露酒莊釀造的葡萄酒品種最為豐富多樣。 2、Santa Rita 桑塔麗塔(Santa Rita)在智利很有歷史淵源,它坐落于邁波山谷,是智利第三大葡萄酒廠,不僅產(chǎn)量大、性價(jià)比佳,同時(shí)也是出產(chǎn)頂級智利佳釀的酒廠之一。 3、Balduzzi
哪個(gè)國家的紅酒好喝?
紅酒生產(chǎn)國有法國、意大利、西班牙、德國、加拿大、智利、美國、阿根廷、澳洲,這些國家出產(chǎn)的紅酒各有千秋。 法國紅酒是公認(rèn)的好質(zhì)量,知名度最高,每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有自己的特色,是很多消費(fèi)者買紅酒的選擇。 意大利、西班牙、阿根廷、智利出產(chǎn)的紅酒在近年呼聲很高,性價(jià)比很高,出產(chǎn)的紅酒不比法國紅酒遜色。 德國、加拿大、美國、澳洲出產(chǎn)的紅酒知名度稍低,但是也出產(chǎn)質(zhì)量很好的紅酒。
每年我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的葡萄酒生產(chǎn)國。例如,您知道戈壁沙漠中有葡萄園嗎?毫無疑問,嶄露頭角的葡萄酒產(chǎn)區(qū)很有吸引力,但這個(gè)星球上只有10個(gè)國家生產(chǎn)80%的葡萄酒。讓我們仔細(xì)看看世界頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 世界前三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)是法國,意大利和西班牙。他們生產(chǎn)的葡萄酒幾乎占世界所有葡萄酒的一半。
從酒質(zhì)的高低而言,最好的紅酒當(dāng)然是法國。世界最頂尖的佳釀,至少有一半出自法國,而法國的頂尖佳釀中,80%以上出自波爾多和勃艮第。法國頂級佳釀的價(jià)格,也是最為昂貴的,占據(jù)世界葡萄酒價(jià)格排行傍前十的,全是法國酒。 從性價(jià)比最優(yōu)的角度來說,法國酒就沒有優(yōu)勢了,因?yàn)榉▏咸丫铺忻ㄌ貏e是波爾多和勃艮第),而價(jià)錢里面,名氣占的比重太高。相比而言,新世界的酒性價(jià)比就普遍較高,而其中智利葡萄酒,是性價(jià)比最好的。
人們都喜歡美食美酒,但具體說什么酒好喝,這個(gè)話題太過籠統(tǒng)。每個(gè)人口味感受不同,因地域環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、歷史傳統(tǒng)、文化學(xué)識(shí)、心理感受、乃至個(gè)人的生理特性都不一樣,對味道好壞理解的差異性是非常明顯。 一般意義上說,好的葡萄酒應(yīng)該具有濃郁、復(fù)雜、平衡性的酒。香味芬芳,層次豐富復(fù)雜,使人愉悅。酒體醇厚豐滿飽實(shí),濃郁回味持久。酒精度也淡淡的恰到好處,不顯不薄。決定這些的是葡萄酒自身的酸性、糖份、單寧、酒精及其它酚類、酯類、醇類物質(zhì)等等綜合因素,當(dāng)然也有陳年的桶釀帶來的部分外部成分的影響。
紅酒的好喝? 如果僅限于紅酒的話,那么國家和酒款的存在就會(huì)被限制。 以釀制紅葡萄酒(紅酒)而出名的國家,在舊世界中存在地中海以及海洋性氣候的國家都表現(xiàn)優(yōu)異。 聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的法國,意大利,西班牙都表現(xiàn)很好,同時(shí)在酒的風(fēng)格也會(huì)有所差異。新世界的葡萄酒如澳大利亞,智利,美國等產(chǎn)區(qū)都表現(xiàn)非常良好。 如果傾向于傳統(tǒng)葡萄酒的優(yōu)雅質(zhì)感,可以選取這樣舊世界國家的葡萄酒。 # #澳大利亞? # #?葡萄#
我經(jīng)常接觸一些酒類,對白酒紅酒洋酒都有一點(diǎn)了解。紅酒還是法國的好,喝過2015年的小拉菲,還有奔富407,真心覺得不錯(cuò),紅酒喝時(shí)要先放醒酒器中醒一會(huì)哦!
酸度低的紅酒排行榜?
1、酒名字:傳奇優(yōu)選干紅葡萄酒(2瓶120多,單瓶價(jià)格60左右) 智利中央山谷里的子產(chǎn)區(qū)加查普山谷的酒,這里的葡萄園就在安第斯山山麓,赤霞珠長得還不錯(cuò),成熟度沒問題,單寧柔順,酒精度13度,不高不低,日常配餐很容易,家常飯菜都可以搭配,因?yàn)橄銡夂唵胃蓛簦圆恍枰ㄙM(fèi)心思搭配食物,也不用醒酒,打開就喝,喝不完塞好瓶口,豎著放冰箱冷藏,4天之內(nèi)喝完就可以,我試過,到第4天喝著也還行。 如果希望酸度再低點(diǎn),建議搭配油膩的肉類食物,酸度解膩,這樣一來,味覺上就降低了紅酒的酸度。這款酒就是一個(gè)果香清新的餐酒,品質(zhì)對得起價(jià)格,不踩雷。 2、傳奇卡曼尼干紅葡萄酒 如果覺得上面那款過于入門,香氣過于簡單,也有略微升級的酒。這支傳奇卡曼尼干紅是13.5度,產(chǎn)區(qū)和酒莊是一樣一樣的,葡萄品種不一樣,上面是赤霞珠,這支是卡曼尼,釀造工藝的區(qū)別是,上面那款沒有橡木桶陳釀,這款卡曼尼有6個(gè)月的橡木桶陳釀,所以價(jià)格高一些。 因?yàn)橄鹉就皶r(shí)間短,所以桶味也并不重,就是香氣會(huì)復(fù)雜一些,再加上葡萄品種不一樣,具體香味和口感不太一樣,不過這款卡曼尼喝起來酸度也還好,我自己經(jīng)常喝,覺得還不錯(cuò)。
酸度是決定葡萄酒品質(zhì)和陳年的重要因素之一,不過有些人可能不喜歡酸度過高的葡萄酒。如果你想要挖掘一些相對低酸的紅葡萄酒,可以關(guān)注這些品種:梅洛(Merlot)、歌海娜(Grenache)、多姿桃(Dolcetto)。 黛倫堡守護(hù)者歌海娜紅葡萄酒、杰卡斯赤霞珠紅葡萄酒、愛芝華干紅葡萄酒、西特蘭酒莊紅葡萄酒(劉嘉玲鐘愛款
智利干紅葡萄酒哪個(gè)比較好?
智利的干紅葡萄酒品種主要有赤霞珠、梅洛、佳美娜、西拉。赤霞珠是一個(gè)非常重要的紅葡萄品種,在智利的總產(chǎn)量占35%,梅洛是繼赤霞珠之后最重要的額紅葡萄品種,是梅洛為智利吸引了全世界的目光,它易于入口,有著成熟的果味和柔軟的單寧。“智利梅洛”是適合每天日常飲用的葡萄酒,它是高性價(jià)比 的代名詞。智利梅洛最早被種植與溫暖的中央山谷,容易達(dá)到相當(dāng)高的成熟度,,現(xiàn)在智利梅洛最主要 的種植區(qū)是邁坡谷(Maipo Valley),、拉貝尓谷(Rapel Valley)以及阿空加瓜谷(Aconcagua、Valley)。梅洛葡萄園就位于這些山谷的山脈之間區(qū)域:海岸山脈擋住了來自太平洋的冷風(fēng),讓這些地區(qū)的日間溫度高于安第斯區(qū)域,適宜的溫度保證梅洛能夠達(dá)到足夠的成熟度,在夜間,溫度下降讓葡萄得以累計(jì)足夠的酸度。 吉爾摩、拉博絲特莊、翠玲莊、卡門莊都是以出產(chǎn)最為純正的智利梅洛而得名
赤霞珠占整個(gè)智利葡萄園的30%與將近所有紅葡萄品種的一半,是智利種植最為廣泛的葡萄品種,說起智利葡萄酒莊,不得不說起干露(Concha y Toro)是智利最為古老也是智利最大的葡萄酒廠,從最早憑借著高性價(jià)比,果香充沛、強(qiáng)勁濃郁的特點(diǎn)被人們熟知的入門級別葡萄酒品牌紅魔鬼,到后來開創(chuàng)智利高端品牌的先河的魔爵紅,再到現(xiàn)在活靈魂成為智利的超級高端品牌,一直都在書寫赤霞珠葡萄酒品牌的傳奇。